奥田政行の山形イタリアン 美しい食の大地から
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  山形県庄内地方に古くから伝わる野菜を作り続ける生産者の姿、そして山形県の良さをもっと多くの人に知って欲しい、そんな願いと情熱が綴られた奥田政行の本。一冊一冊に込められた奥田のメッセージを感じていただければ嬉しく思います。また、川野達子、一志治夫両氏の目を通して描かれた作品と読み比べてみるのもオススメです。

奥田政行の本

ゆで論 食べもの時鑑 地方再生のレシピ 食から始まる日本の豊かさ再発見
著者│奥田政行
ラクア書店
定価:本体5,670円(税込)
著者│奥田政行
株式会社フレーベル館
定価:本体11,000円(税込)
※好評につき、完売いたしました
著者│奥田政行 
絵|ミヤザキケンスケ
共同通信社
定価:本体1,540円(税込)


アル・ケッチァーノ式経営術 アル・ケッチァーノのパスタ 奥田政行のちゃちゃっとイタリアン
著者│奥田政行 鈴木桂水
日経BPマーケティング
定価:本体1,650円(税込)
著者│奥田政行
小学館
定価:本体1,540円(税込)
著者│奥田政行
小学館
定価:本体1,320円(税込)


人と人をつなぐ料理 食で地方はよみがえる 視線の先に 料理人・奥田政行の目指すもの 山形・庄内 田舎町のリストランテ、頑張る
著者│奥田政行
新潮社
定価:本体1,540円(税込)
著者│川野達子
プレスアート
定価:本体1,320円(税込)
著者│奥田政行
マガジンハウス
定価:本体1,650円(税込)


奥田政行の食材スーパーハンドブック 庄内パラディーゾ アル・ケッチァーノと美味なる男たち 奇蹟のテーブル
著者│奥田政行
小学館
定価:本体880円(税込)
著者│一志治夫
文藝春秋
定価:本体1,885円(税込)
著者│奇蹟のテーブル刊行委員会
定価:本体2,200円(税込)
※好評につき、完売いたしました



 
 
CONTENTS
アルケッチァーノ
ヤマガタ サンダンデロ
イル・ケッチァーノ
アル・ケッチァーノコンチェルト
 
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