アル・ケッチァーノ | 山形イタリアンー山形県鶴岡市ー奥田政行シェフ

アル・ケッチァーノ

庄内で、その日その時手に入る食材を
ありったけ集めて、最高の料理を作る
それがアル・ケッチァーノのおもてなしです。

アル・ケッチァーノ

庄内で、その日その時手に入る食材を
ありったけ集めて、最高の料理を作る
それがアル・ケッチァーノのおもてなしです。

News

★2024年ゴールデンウイーク期間のお知らせ★
2024年ゴールデンウイーク期間は下記コースのご提供となります。

【期間】
2024年4月27日(土)～2024年5月6日(月)まで
【ランチタイム】
・6,600円コース（11:30 または 13:30のご来店）
・13,200円コース
・16,500円コース
【ディナータイム】
・13,200円コース
・16,500円コース

なお、上記期間中に定休日は設けておりません。
普段定休日が重なりお越しいただけないお客様も是非お越しくださいませ。

7月・8月は休まず営業
7月25日〜8月18日は夏季特別メニューのご提供いたします

History

ヒストリー

在来作物や魚介など
旬の地元産の食材を使用した数々のメニューを考案し
提供してきたオーナーシェフ奥田、
原点となった素材料理のイタリアンの店。

Message

オーナーシェフのメッセージ

これからも、「食の都庄内」を日本の宝と呼ばれる地域にしていきたいと思っております。
生産者が心を込めて育んだ食材の持ち味を最大限に生かした料理でお客様にお届けするのが、アル・ケッチァーノ創業以来の変わらぬ使命です。

奥田政行

Message

オーナーシェフのメッセージ

これからも、「食の都庄内」を日本の宝と呼ばれる地域にしていきたいと思っております。
生産者が心を込めて育んだ食材の持ち味を最大限に生かした料理でお客様にお届けするのが、アル・ケッチァーノ創業以来の変わらぬ使命です。

奥田政行

Menu

アラカルト

ランチ

ディナー

ワインリスト

その他

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 🌸こん

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
🌸こんにちは！アル・ケッチァーノです😊
5月のイベント情報です

★「満月の山野草イタリアン」を楽しむ会★

山の恵みを奥田シェフがアレンジしますので
新しい発見や新しい味がお楽しみいただける
講話付きのお食事タイムを満喫できます

　＜お昼の部＞6,600円
　　奥田シェフと佐藤暁子さんのトークセッションや
　　お二人の共同レシピもご提供されます

　＜ディナーの部＞14,300円
　　佐藤様の演出で心も体も満ちるお食事をご堪能いただけます

是非ともご参加おまちしております！！
お申し込みはお電話かDMでお待ちしています

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★2024年ゴールデンウイーク期間のお知らせ★

2024年4月27日(土)～5月6日(月)まで休まず営業！
鶴岡本店のホームページでもご確認できます
https://alchecciano.com/tsuruoka/

【ランチ】
・6,600円コース（11:30 または 13:30のご来店）
・13,200円コース
・16,500円コース
【ディナー】
・13,200円コース
・16,500円コース

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#アルケッチァーノ
#アルケッチァーノアカデミー
#庄内 #鶴岡　#素材料理イタリアン
#鶴岡イタリアン　#鶴岡グルメ
#奥田政行　#食の都庄内
#ユネスコ食文化創造都市

【お花見弁当】
桜がいよいよ咲き始めましたね🌸
アルケッチァーノのおつまみを持ってお花見しませんか?😊

アルケッチァーノではお花見シーズン問わずテイクアウトでおつまみ盛り合わせ等も承っております。

1台3,000円からご予算に応じてご用意いたします🍱

是非ご検討くださいませ。

2日前まで承ります😀

お問い合わせはアルケッチァーノ本店まで
お電話くださいませ☎️
0235-26-0609

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【新しい仲間】
本日2024年3月23日(土)より
石川県白山市のイオンモール白山内に
新しい"仲間"が増えます😊

「奥田政行シェフプロデュース
うどん&カレーのお店」
です！

奥田シェフの感性によって生み出された
イノベーティブなうどん。

ひらめきによって生まれた
アルケッチァーノのカレー。

今までの私たちのお店にはない
新しいジャンルに挑戦いたします！

オープン日である本日と明日24日(日)のお昼まで
奥田シェフ自ら店頭に立ちますので
皆様是非お越しくださいませ🙇‍♂️

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【期間限定コース】
今年も歓送迎会の季節がやってきました♪

アルケッチァーノでは「春のお祝いコース」として
2024年3月1日(金)〜4月26日(金)の期間限定でご用意🍴

大切な方の新しい門出をアルケッチァーノでお祝いしませんか？🍻

皆様のお越しをお待ちしております😊

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【デザートコース】
2024年3月14日(木)ディナータイム限定
🍫デザートコース🍫
お一人様6,600円(税込)

アルケッチァーノグループのシェフパティシエ大矢とアルケッチァーノ本店料理長正野とのコラボ企画🧑‍🍳

料理内容(予定)
・一口アミューズ盛り合わせ(大矢)
・庄内浜からの魚の冷たいパスタ(正野)
・みかんのナージュ(大矢)
・お任せ肉料理盛り合わせ(正野)
・プレデセール(大矢)
・グランデセール(大矢)
・プティフル(大矢)

⭐️乾杯のスパークリングワイン(またはノンアルコールワイン)付き🍷

デザートのお好きな方に特におすすめです♪
大切な方、バレンタインのお返しに是非アルケッチァーノにお越しくださいませ😊

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【イベント告知】
こんばんは♪

先日お知らせしました2月14日(水)と翌15日(木)限定のバレンタイン企画ですがお陰様で
14日(水)は残り　2席
15日(木)は残り　4席
となりました😊

是非ご興味のある方はお気軽にお早めにご連絡くださいませ☎️
詳しくは前回の投稿をご覧くださいませ♪

また、2月17日(土)は鶴岡市内飲食店の方とコラボ企画を行います🍴

コラボ企画はお電話でのお申し込みとなりますが
是非ご検討くださいませ😁

2月17日(土)のコラボ企画は奥田シェフも登場します🧑‍🍳

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【バレンタインオーダーブッフェ】
いよいよ今月2月14日(水)と翌15日(木)に迫りました😊

今回は
前菜8種類
パスタ8種類
メイン料理8種類
で予定してます🥘

アルケッチァーノ定番の料理はもちろん、アルケッチァーノ料理長正野が作るイタリアンやフレンチの料理もご用意😊

さらにさらに！バレンタインということで
チョコレートを使った料理も提供予定です🍫

バレンタイン特製デザートとともにお楽しみいただける内容ですので是非ご検討くださいませ♪

大切な方と、またご家族、ご友人と色々なシーンでお越しくださいませ🙇‍♂️

ご予約はお電話、または食べログにてよろしくお願いします🤲

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【バレンタインディナー】 2024年2月1

【バレンタインディナー】

2024年2月14日(水)と翌15日(木)のディナータイム限定で
オーダーブッフェ形式にてお料理をご提供致します🍴

前菜盛り合わせに始まり
お好きな前菜、お好きなパスタ、お好きなメイン料理をご注文いただき
最後にはバレンタイン特製デザートの盛り合わせをご用意😊

前菜がお好きな方は前菜をたくさん、パスタがお好きな方は色々な味のパスタを、メイン料理がお好きな方は魚やお肉もたくさんお楽しみください🍝🐟🥩

メニューにはチョコレートを使ったお料理もご提供予定🍫

アルケッチァーノ初の試みです！
是非お越しくださいませ♪

ご予約はお電話またはトップページのリンク先(食べログ)からお願いします😊

#アルケッチァーノ #アルケッチャーノ #鶴岡グルメ #庄内グルメ #山形グルメ #東北グルメ #バレンタイン #stvalentinesday #チョコレート #オーダーブッフェ

皆様こんばんは♪ 新商品のお知らせ

皆様
こんばんは♪
新商品のお知らせです♪
アルケッチァーノグループの製菓長大矢が1本1本手作りでご用意する【恵方ロール】はいかがですか？😊

イタリア定番菓子「ティラミス」をイメージ！
ココア生地でマスカルポーネクリームとエスプレッソを練ったわらび餅を巻きました。

今年2024年の恵方「東北東」を向いてお召し上がりください。

ご注文はトップページのリンク先よりお願いします😊
@alchecciano_official

お届けは2024年2月1日(木)または2月2日(金)です。

なお、1本1,200円ですが2本で2,000円とちょっぴりお得になってます😄

皆様よろしくお願いします。

#アルケッチァーノ #アルケッチャーノ #山形グルメ #鶴岡グルメ #庄内グルメ #恵方巻き #デザート #ティラミス #手作りデザート

【冬限定のコース】

皆様
こんばんは♪
いよいよ本格的な冬が到来し本日もアルケッチァーノ前は真っ白になってます。

寒いこの時期の山形県、庄内地方を代表する食材といえば
「寒ダラ」🐟

寒ダラの様々な部位を色々な調理方法で楽しんでいただき、メイン料理には米沢牛を使ったアルケッチァーノのスペシャリテ
をご用意🍴

山形県内在住者の皆様は
毎年の恒例になりつつある奥田シェフからのプレゼントとして半額の6,000円にてご提供致します😊

ただし、ご来店の際に必ず住所が記載された免許証等をご持参ください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております！
ご予約はアルケッチァーノの食べログページにても承り中です♪

#アルケッチァーノ #アルケッチャーノ #鶴岡グルメ #庄内グルメ #山形グルメ #冬の味覚 #鱈 #庄内浜 #日頃の感謝を込めて #関わってくれた全ての人に感謝

【定休日のご案内】
鶴岡の本店アルケッチァーノは添付画像の通り
2024年1月と2月は定休日が変更になります。

ご来店のご予定を検討中の皆様には大変ご不便とご迷惑をお掛けしますが何卒よろしくお願い申し上げます🙇‍♂️

#アルケッチァーノ #アルケッチャーノ #鶴岡グルメ #庄内グルメ #山形グルメ #地産地消 #定休日

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
こんにちは！アル・ケッチァーノです😌
新春特別企画のご案内です📣

みなさん空手の形（かた）を見たことはありますか？
オリンピック種目にもなり迫力の気合の声
一度きいたら忘れられないアレです!
東北大会、全国大会を目指して日々稽古に励んでる
日本空手協会鶴岡中央支部の子供たちによる形の演武を披露いたします❗

毎年、荘内神社で新年祈祷と一人ひとりが形の奉納をしているそうで
今回は皆さんで会食の予約から演武のはこびとなりました😊

１月７日(日)ランチ限定の開催です✨✨
まだお席に余裕ございますのでお待ちしております！
※尚、演武は１２時３０分（１５分間程度）の予定
※当日のランチは11時30分～
　お食事しながらご覧になれます
※事前予約です

この期間(3日～8日)のランチは新春の特別コース5500円
新年はアルケッチァーノで縁起物の食材を食べて
演武を見て幸せを重ねましょう✨
皆様のお越しをお待ちしております😊✨

#アルケッチァーノ
#空手
#荘内神社
#日本空手協会鶴岡中央支部

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Online Shop

山形県鶴岡のイタリア料理店「アルケッチァーノ」のオンラインショップです。
オーナーシェフの奥田と各地にいる仲間や友達の力で全国を食で元気にします！
アルケッチァーノの人気オリジナル商品から全国の生産者・加工業者さんとのコラボ商品まで、続々登場予定です。

直営店

山形県鶴岡市のアル・ケッチァーノ本店で奥田メソッドを教えた弟子たちが、全国の系列店で、その土地の食材を使い料理をご提供しています。

Information

敷地面積約6596㎡に、素材料理イタリアン「アル・ケッチァーノ」と「アル・ケッチァーノアカデミー」を構える。店内から望む雄大な月山とその裾野に広がる田園風景を眺めながら風味豊かな旬の食材を贅沢に味わい尽くすスペシャルなひと時。テラス席は田園の風に吹かれ、ゆったりと語らいながらお料理をお召し上がりいただけます。

Information

敷地面積約6596㎡に、素材料理イタリアン「アル・ケッチァーノ」と「アル・ケッチァーノアカデミー」を構える。店内から望む雄大な月山とその裾野に広がる田園風景を眺めながら風味豊かな旬の食材を贅沢に味わい尽くすスペシャルなひと時。テラス席は田園の風に吹かれ、ゆったりと語らいながらお料理をお召し上がりいただけます。

〒997-0806 山形県鶴岡市遠賀原字稲荷43

TEL.0235-26-0609／FAX.0235-26-0933

Close.月曜日(祝日の場合、翌火曜日)
Lunch.11:30-15:00 (13:30L.O.)／Dinner.18:00-22:00 (20:30L.O.)