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farinamore ファリナモーレ

  2017年7月、「つるおか食文化市場 FOODEVER」内にファリナモーレはオープンしました。店名は、イタリア語で“粉”を表す「farina」と、“愛してる”の「amore」の造語で、メニューはその名前の通り、パスタを主役にしています。山・海・里・野の彩りを盛り込んだ一皿一皿は、「素材すべての香りと味がする」「3口目でおいしくなる」などのアル・ケッチァーノのパスタ論に根ざしたものばかり。常時20種類ほどのメニューを揃えるパスタをメインとしフルコースも楽しめるお店として、庄内流の“粉もの文化”を創造しています。


 

アルケのスペシャリテ
舟形マッシュルームのクリームソース

 

手打ちパスタもご用意しています


 

アラカルトからコースとメニューも多彩

 

オリジナルドリンクやワインも充実


※詳しくは店舗までお問い合わせください。

  ファリナモーレ
  〒997-0015 山形県鶴岡市末広町3番1号マリカ東館1階
  tel.0235-64-0520
  ホームページ https://farinamore.business.site/



farinamore dolce ファリナモーレ・ドルチェ

 イタリアの各地に伝わるドルチェは、地方色豊かで、食材の存在感が際立ち、作り手の想いがその一つ一つに込められています。ファリナモーレに併設するカフェでは、庄内産の野菜や果物、卵で作ったケーキやジェラート、ゼリー、そのほか焼き菓子などをイートインでもテイクアウトでもお楽しみいただけます。みずみずしくカラフルで、まるで宝石のような庄内生まれのイタリアンドルチェ、四季を食べて旅するような、甘美なひとときをお過ごしください。


 

ホールケーキのご予約承ります

 

テイクアウトできます。カフェメニューも充実


 

「月の雫」を使った塩ミルクのジェラート

 

季節の果物を使ったミルフィーユ


※詳しくは店舗までお問い合わせください。

  ファリナモーレ・ドルチェ
  〒997-0015 山形県鶴岡市末広町3番1号マリカ東館1階
  tel.0235-64-0510